Proses membuat Tapai Pulut

Bahan-Bahan
1.Beras Pulut (1kg)
2.Ragi (10gram)
3.Daun Pisang/Daun Getah
4.Air (200ml)

Langkah Penyediaan

1. Beras Pulut dimasak seperti memasak nasi,pastikan beras pulut telah direndam semalaman
2. kemudian masukkan ke dalam bekas/besen/talam dan digaulkan bersama-sama ragi yang telah ditumbuk.gaul sehingga sebati
3. Bungkus pulut tersebut ke dalam daun pisang/daun getah (1 sudu pulut untuk 1 daun)
4. Simpan tapai yang telah siap dibungkus selama 2-3 hari